LES ADDITIFS ALIMENTAIRES

	N°	Nom	Famille
	E100	Curcumines	Colorant Jaune
	E100i	Curcumine	Colorant Jaune
	E100ii	Curcuma	Colorant Jaune
	E101	Vitamine B2	Colorant Jaune
	E101i	Vitamine B2	Colorant Jaune
	E101ii	Riboflavine 5′-phosphate	Colorant Jaune
	E101iii	Riboflavine de Bacillus subtilis	Colorant Jaune
	E101a	Riboflavine	Colorant Jaune
	E102	Acid Yellow 23	Colorant Jaune
	E104	Yellow T	Colorant Jaune
	E110	Sunset yellow FCF	Colorant Orange
	E120	Crimson Lake	Colorant Rouge
	E122	Food Red 3	Colorant Rouge
	E124	Rouge cochenille A	Colorant Rouge
	E131	Food Blue 5	Colorant Bleu
	E132	Carmine d’indigo	Colorant Bleu
	E133	Xylene Blue VSG	Colorant Bleu
	E140	Chlorophylline	Colorant Vert
	E141	Complexes cuivre-chlorophylles	Colorant Vert
	E141i	Complexes cupriques de chlorophylles	Colorant Vert
	E141ii	Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines	Colorant Vert
	E142	Vert S	Colorant Vert
	E150a	Caramel I – simple	Colorant Brun
	E150b	Caramel II – procédé au sulfite caustique	Colorant Brun
	E150c	Caramel III – procédé à l’ammoniaque	Colorant Brun
	E150d	Caramel au sulfite d’ammonium	Colorant Brun
	E151	Naphthol Black	Colorant Noir
	E153	Charbon végétal	Colorant Noir
	E160a	Gamma-carotènes	Colorant Orange
	E160ai	Bêta-carotènes de synthèse	Colorant Orange
	E160aii	Bêta-carotènes de légumes	Colorant Orange
	E160aiii	Bêta-carotènes de Blakeslea trispora	Colorant Orange
	E160aiv	Bêta-carotènes d’algues	Colorant Orange
	E160c	Paprika	Colorant Orange
	E160d	Lycopène	Colorant Orange
	E160di	Lycopène de synthèse	Colorant Orange
	E160dii	Lycopène de tomate	Colorant Orange
	E160diii	Lycopène de Blakeslea trispora	Colorant Orange
	E160e	C30-Apocaroténal-8	Colorant Rouge
	E160f	Ester éthylique de l’acide C30-apocaroténique-8	Colorant Orange
	E161	Canthaxanthin	Colorant Jaune
	E161b	Lutéines	Colorant Jaune
	E161bi	Lutéines de Tagetes erecta	Colorant Jaune
	E161bii	Extraits de tagetes	Colorant Jaune
	E162	Rouge de betterave	Colorant Rouge
	E163	Anthocyanins	Colorant Rouge
	E163ii	Extrait de peau de raisin	Colorant Rouge
	E163iii	Extrait de cassis	Colorant Rouge
	E163iv	Colorant du maïs pourpre	Colorant Rouge
	E163v	Colorant du chou rouge	Colorant Rouge
	E170	Carbonate acide de calcium	Colorant Blanc
	E170i	Carbonate de calcium	Colorant Blanc
	E170ii	Carbonate acide de calcium	Colorant Blanc
	E171	Dioxyde de titane	Colorant Blanc
	E172	Oxydes de fer	Colorant Diverses
	E172i	Oxyde de fer, noir	Colorant Noir
	E172ii	Oxyde de fer, rouge	Colorant Rouge
	E172iii	Oxyde de fer, jaune	Colorant Jaune
	E181	Tanins de qualité alimentaire	Colorant Rouge
	E182	C.I. Natural Red 28	Colorant rouge violet
	E260	Acide étanoïque	Conservateurs
	E261	Diacétate de potassium	Conservateurs
	E261i	Acétate de potassium	Conservateurs
	E261ii	Diacétate de potassium	Conservateurs
	E262	Diacétate de sodium hydrogène	Conservateurs
	E262i	Acétate de sodium	Conservateurs
	E262ii	Diacétate de sodium	Conservateurs
	E263	Acétate de calcium	Conservateurs
	E270	Acide lactique	Acidifiants
	E290	Gaz carbonique	Conservateurs
	E296	Acide DL-malique	Acidifiants
	E300	3-céto-L-gulofuranolactone	Anti-oxydants
	E301	Ascorbate de sodium	Anti-oxydants
	E302	Ascorbate de calcium	Anti-oxydants
	E303	Dérivés Lascorbiques	Anti-oxydants
	E304	Palmitate d’ascorbyle	Anti-oxydants
	E305	Stéarate d’ascorbyle	Anti-oxydants
	E306	Vitamine E	Anti-oxydants
	E307	Alpha tocophérol	Anti-oxydants
	E307a	D-alpha-tocophérol	Anti-oxydants
	E307b	Tocophérol concentré	Anti-oxydants
	E307c	DL-alpha-tocophérol	Anti-oxydants
	E308	Gamma tocophérol	Anti-oxydants
	E309	Delta-tocophérol de synthèse	Anti-oxydants
	E322	Lécithines	Emulsifiant
	E322i	Lécithine	Emulsifiant
	E322ii	Lécithine partiellement hydrolysée	Emulsifiant
	E325	Lactate de sodium	Anti-oxydants
	E326	Lactate de potassium	Anti-oxydants
	E327	Lactate de calcium	Anti-oxydants
	E330	Acide citrique	Acidifiants
	E331	Citrate trisodique	Acidifiants
	E331i	Citrate biacide de sodium	Acidifiants
	E331ii	Citrate monoacide disodique	Acidifiants
	E331iii	Citrate trisodique	Acidifiants
	E332	Citrates de potassium	Acidifiants
	E332i	Citrate biacide de potassium	Acidifiants
	E332ii	Citrate tripotassique	Acidifiants
	E333	Citrate monocalcique	Acidifiants
	E333i	Citrate de monocalcium	Acidifiants
	E333ii	Citrate de dicalcium	Acidifiants
	E333iii	Citrate de tricalcium	Acidifiants
	E334	Acide L-tartrique	Acidifiants
	E335	Tartrate monosodique	Acidifiants
	E335i	Tartrate monosodique	Acidifiants
	E335ii	Tartrate disodique	Acidifiants
	E336	Tartrate monopotassique	Acidifiants
	E336i	Tartrate monopotassique	Acidifiants
	E336ii	Tartrate dipotassique	Acidifiants
	E337	Tartrate double de sodium et de potassium	Acidifiants
	E342	Phosphates d’ammonium	Acidifiants
	E350	Malate de sodium	Acidifiants
	E350i	Malate acide de sodium	Acidifiants
	E350ii	Malate de sodium	Acidifiants
	E351	Malate de potassium	Acidifiants
	E351i	Malate acide de potassium	Acidifiants
	E351ii	Malate de potassium	Acidifiants
	E352	Malate de calcium	Acidifiants
	E352i	Malate acide de calcium	Acidifiants
	E352ii	Malate de calcium	Acidifiants
	E354	Tartrate de calcium	Acidifiants
	E380	Citrate de triammonium	Acidifiants
	E381	Citrate d’ammonium ferrique	Divers
	E386	Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique	Anti-oxydants
	E387	Oxystéarine	Anti-oxydants
	E388	Acide thiodipropionique	Anti-oxydants
	E400	Acide alginique	Epaississant
	E401	Alginate de sodium	Epaississant
	E402	Alginate de potassium	Epaississant
	E403	Alginate d’ammonium	Epaississant
	E404	Alginate de calcium	Epaississant
	E406	Layor Carang	Epaississant
	E407	Mousse du Danemark	Epaississant
	E407a	PES	Epaississant
	E408	Glycane de levure de boulanger	Epaississant
	E410	Gomme de caroube	Epaississant
	E411	Gomme d’avoine	Acidifiants
	E412	Gomme cyamopsis	Epaississant
	E413	Traganthe	Epaississant
	E414	Gomme d’acacia	Epaississant
	E415	Gomme xanthane	Epaississant
	E417	Gomme Tara	Epaississant
	E418	Gomme gellane	Epaississant
	E420	Sorbitols	Edulcorant
	E420i	Sorbitol	Edulcorant
	E420ii	Sirop de sorbitol	Edulcorant
	E421	Mannitol	Edulcorant
	E422	Trihydroxypropane	Divers
	E440	Pectines	Epaississant
	E440a	Pectine	Epaississant
	E440b	Pectine amidée	Epaississant
	E441	Gelatin	Epaississant
	E450	Sels métalliques de diphosphates	Emulsifiant
	E450i	Dihydrogéno-pyrophosphate disodique	Emulsifiant
	E450ii	Hydrogéno-diphosphate trisodique	Emulsifiant
	E450iii	Diphosphate tétrasodique	Emulsifiant
	E450iv	Diphosphate dipotassique	Emulsifiant
	E450v	Pyrophosphate de potassium	Emulsifiant
	E450vi	Pyrophosphate de calcium	Emulsifiant
	E450vii	Pyrophosphate de calcium acide	Emulsifiant
	E450viii	Diphosphate dimagnésien	Emulsifiant
	E452	Polyphosphates	Emulsifiant
	E452i	Sel de Maddrell	Emulsifiant
	E452ii	Polyphosphates de potassium	Emulsifiant
	E452v	Polyphosphate d’ammonium	Emulsifiant
	E452vi	Tripolyphosphate de sodium et de potassium	Emulsifiant
	E460	Celluloses	Emulsifiant
	E460i	Gel de cellulose	Emulsifiant
	E460ii	Cellulose en poudre	Emulsifiant
	E461	Ether méthilique de cellulose	Emulsifiant
	E462	Ethylcellulose	Emulsifiant
	E463	Hydroxypropylcellulose	Epaississant
	E464	Hydroxypropylméthylcellulose	Epaississant
	E465	Ethylméthylcellulose	Epaississant
	E466	Gomme cellulosique	Epaississant
	E469	Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique	Epaississant
	E470	Sels d’acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)	Emulsifiant
	E470i	Sels de sodium d’acides gras	Acidifiants
	E470ii	Sels de magnésium d’acides gras	Emulsifiant
	E471	Monopalmitine	Emulsifiant
	E472a	Mono- et diglycérides acétylés	Emulsifiant
	E472b	Esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras	Emulsifiant
	E472c	Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras	Emulsifiant
	E472d	Esters tartriques des mono- et diglycérides d’acides gras	Emulsifiant
	E472e	Esters glycéroliques de l’acide diacetyltartrique et d’acides gras	Emulsifiant
	E472f	Esters mixtes acétique et tartrique des mono- et diglycérides d’acides gras	Emulsifiant
	E472g	Monoglycérides succinyles	Emulsifiant
	E478	Esters glycéroliques et propylène – glycoliques d’acides gras lactyles	Emulsifiant
	E479	Huile de soja oxydée par chauffage avec des mono- et diglycérides d’acides gras	Emulsifiant
	E479b	TOSOM	Emulsifiant
	E480	Sulfosuccinate dioctylique de sodium	Emulsifiant
	E484	Citrate de stéaryle	Emulsifiant
	E500	Carbonates de sodium	Acidifiants
	E500i	Carbonate de soude (ancien nom)	Acidifiants
	E500iii	Sesquicarbonate de sodium	Acidifiants
	E501	Carbonates de potassium	Acidifiants
	E501i	Carbonate de potassium	Acidifiants
	E501ii	Hydrogénocarbonate de potassium	Acidifiants
	E503	Carbonates d’ammonium	Acidifiants
	E503i	Carbonate d’ammonium	Acidifiants
	E503ii	Carbonate acide d’ammonium	Acidifiants
	E504	Carbonates de magnésium	Acidifiants
	E504i	Carbonate de magnésium	Acidifiants
	E504ii	Bicarbonate magnésium	Acidifiants
	E507	Acide hydrochlorique	Acidifiants
	E508	Chlorure de potassium	Epaississant
	E509	Chlorure de calcium	Epaississant
	E511	Chlorure de magnésium	Epaississant
	E513	Acide sulfurique	Acidifiants
	E514	Sulfate acide de sodium	Acidifiants
	E515	Sulfate de potassium	Acidifiants
	E516	Sulfate de calcium	Divers
	E524	Hydroxyde de sodium	Acidifiants
	E525	Hydroxyde de potassium	Acidifiants
	E526	Chaux éteinte	Acidifiants
	E527	Hydroxyde d’ammonium	Acidifiants
	E528	Hydroxyde de magnésium	Acidifiants
	E529	Oxyde de calcium	Acidifiants
	E530	Oxyde de magnésium	Acidifiants
	E545	Polyphosphates d’ammonium	Acidifiants
	E546	Pyrophosphate de magnésium	Divers
	E550	Silicate de sodium	Divers
	E550i	Silicate de sodium	Divers
	E550ii	Métasilicate de sodium	Divers
	E557	Silicate de zinc	Divers
	E570	Acides gras	Acidifiants
	E574	Acide gluconique	Acidifiants
	E575	GDL	Acidifiants
	E576	Gluconate de sodium	Acidifiants
	E577	Gluconate de potassium	Acidifiants
	E578	Gluconate de calcium	Acidifiants
	E640	Glycinate de sodium	Exhausteurs
	E938	Argon	Divers
	E939	Hélium	Divers
	E941	Azote	Divers
	E942	Protoxyde d’azote	Divers
	E948	Oxygène	Divers
	E949	Hydrogène	Divers
	E950	Acésulfame potassium	Edulcorant
	E951	Aspartame	Edulcorant
	E952	Cyclamates	Edulcorant
	E952i	Acide cyclamique	Edulcorant
	E952ii	Cyclamate de calcium	Edulcorant
	E952iii	Cyclamate de potassium	Edulcorant
	E952iv	Cyclamate de sodium	Edulcorant
	E953	Isomaltulose hydrogéné	Edulcorant
	E954	Saccharine de potassium	Edulcorant
	E954i	Saccharine de sodium	Edulcorant
	E954ii	Saccharine de calcium	Edulcorant
	E954iii	Saccharine de potassium	Edulcorant
	E954iv	Saccharine de sodium	Edulcorant
	E955	Trichlorogalactosaccharose	Edulcorant
	E957	Thaumatine	Edulcorant
	E958	Liquorice	Edulcorant
	E959	Dihydrochalcone de néohespéridine	Edulcorant
	E960	Glucosides de stéviol	Edulcorant
	E961	Neotame	Edulcorant
	E962	Sel d’aspartame acésulfame	Edulcorant
	E963	Tagatose	Edulcorant
	E965	Sirop de maltitol	Edulcorant
	E965i	Maltitol	Edulcorant
	E965ii	Sirop de maltitol	Edulcorant
	E966	Lactitol	Edulcorant
	E967	Xylitol	Edulcorant
	E968	Erythritol	Divers
	E1000	Acide cholique	Emulsifiant
	E1103	Invertase	Emulsifiant
	E1200	Polydextrose	Epaississant
	E1202	Polyvinylpolypyrrolidone insoluble	Divers
	E1400	Dextrines, amidon torréfié	Epaississant
	E1401	Amidon traité aux acides	Epaississant
	E1402	Amidon traité aux alcalis	Epaississant
	E1403	Amidon blanchi	Epaississant
	E1404	Amidon oxydé	Epaississant
	E1405	Amidons traités aux enzymes	Epaississant
	E1410	Phosphate d’amidon	Epaississant
	E1412	Phosphate de diamidon	Epaississant
	E1413	Phosphate de diamidon phosphaté	Epaississant
	E1414	Phosphate de diamidon acétylé	Epaississant
	E1420	Amidon acétylé	Epaississant
	E1422	Adipate de diamidon acétylé	Epaississant
	E1440	Amidon Hydroxypropylé	Epaississant
	E1442	Phosphate de diamidon hydroxypropylé	Epaississant
	E1450	Succinate octénylique sodique d’amidon	Epaississant
	E107	Yellow 2G	Colorant Jaune
	E123	C.I. Food Red 9	Colorant Rouge
	E127	Erythrosine	Colorant Rouge
	E129	Rouge allura AC	Colorant Rouge
	E160b	Roccou	Colorant Orange
	E160bi	Extraits d’annato à base de bixine	Colorant Orange
	E160bii	Extraits d’annato à base de norbixine	Colorant Orange
	E161a	Flavoxanthine	Colorant Jaune
	E161c	Cryptoxanthine	Colorant Jaune
	E161d	Rubixanthine	Colorant Jaune
	E161e	Violaxanthine	Colorant Jaune
	E161f	Rhodoxanthine	Colorant Jaune
	E161g	Canthaxanthine	Colorant Orange
	E161h	Zéaxanthines	Colorant Orange-Rouge
	E161hi	Zéaxanthine de synthèse	Colorant Orange-Rouge
	E161hii	Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erecta	Colorant Orange-Rouge
	E161j	Astaxanthin	Colorant Rose
	E173	Aluminium	Colorant Métal
	E174	Silver	Colorant Métal
	E175	Or	Colorant Or
	E180	Tannic Acid	Colorant Rubis
	E200	Acide sorbique	Conservateurs
	E201	Sorbate de sodium	Conservateurs
	E202	Sorbate de potassium	Conservateurs
	E203	Sorbate de calcium	Conservateurs
	E210	Acide benzoïque	Conservateurs
	E211	Benzoate de sodium	Conservateurs
	E212	Benzoate de potassium	Conservateurs
	E213	Benzoate de calcium	Conservateurs
	E214	Para-hydroxybenzoate d’éthyle	Conservateurs
	E215	Dérivé sodique de l’ester éthylique de l’acide p-hydroxybenzoïque	Conservateurs
	E216	P-hydroxybenzoate de propyle	Conservateurs
	E218	Para-hydroxybenzoate de méthyle	Conservateurs
	E219	Para-hydroxybenzoate de méthyle sodique	Conservateurs
	E220	Anhydride sulfureux	Conservateurs
	E221	Sulfite de sodium	Conservateurs
	E222	Sulfite acide de Sodium	Acidifiants
	E223	Métabisulfite de sodium	Conservateurs
	E224	Métabisulfite de potassium	Conservateurs
	E225	Potassium sulfite	Conservateurs
	E226	Sulfite de calcium	Conservateurs
	E227	Sulfite acide de calcium	Conservateurs
	E228	Sulfite acide de potassium	Conservateurs
	E230	Biphényle	Conservateurs
	E231	Orthophénylphénol	Conservateurs
	E233	Thiabendazole	Conservateurs
	E234	Nisine	Conservateurs
	E235	Natamycine	Conservateurs
	E239	Hexaméthyline tétramine	Conservateurs
	E242	Dicarbonate de diméthyle	Conservateurs
	E249	Nitrite de potassium	Conservateurs
	E250	Nitrite de sodium	Conservateurs
	E251	Salpêtre du Chili	Conservateurs
	E252	Nitrate de potassium	Conservateurs
	E265	Dehydroacetic acid	Conservateurs
	E266	Déhydroacétate de sodium	Conservateurs
	E280	Acide propionique	Conservateurs
	E281	Propionate de sodium	Conservateurs
	E282	Propionate de calcium	Conservateurs
	E283	Propionate de potassium	Conservateurs
	E284	Acide borique	Conservateurs
	E285	Tétraborate de sodium	Conservateurs
	E297	Acide fumarique	Acidifiants
	E310	Gallate de propyle	Anti-oxydants
	E311	Gallate d’octyle	Anti-oxydants
	E312	Gallate de dodécyle	Anti-oxydants
	E313	Gallate d’éthyle	Anti-oxydants
	E314	Résine de gaïac	Anti-oxydants
	E315	Acide isoascorbique	Anti-oxydants
	E316	Erythorbate de sodium	Anti-oxydants
	E317	Isoascorbate de potassium	Anti-oxydants
	E318	Isoascorbate de calcium	Anti-oxydants
	E319	Butylhydro – quinone tertiaire	Conservateurs
	E320	Hydroxyanisol butyle	Anti-oxydants
	E321	Hydroxytoluène butyle	Anti-oxydants
	E324	Ethoxyquine	Anti-oxydants
	E338	Acide phosphorique	Acidifiants
	E339	Orthophosphate trisodique	Anti-oxydants
	E339i	Orthophosphate monosodique	Anti-oxydants
	E339ii	Orthophosphate disodique	Anti-oxydants
	E339iii	Orthophosphate trisodique	Anti-oxydants
	E340	Orthophosphate tripotassique	Anti-oxydants
	E340i	Orthophosphate monopotassique	Anti-oxydants
	E340ii	Orthophosphate dipotassique	Anti-oxydants
	E340iii	Orthophosphate tripotassique	Anti-oxydants
	E341	Orthophosphate tricalcique	Acidifiants
	E341i	Orthophosphate monocalcique	Acidifiants
	E341ii	Orthophosphate dicalcique	Acidifiants
	E341iii	Orthophosphate tricalcique	Acidifiants
	E343	Phosphate de magnésium	Acidifiants
	E343i	Orthophosphate monomagnésien	Acidifiants
	E343ii	Orthophosphate dimagnésien	Acidifiants
	E343iii	Orthophosphate trimagnésien	Acidifiants
	E353	Acide métatartrique	Acidifiants
	E355	Acide adipique	Acidifiants
	E356	Adipate de sodium	Acidifiants
	E357	Adipate de potassium	Acidifiants
	E363	Acide succinique	Acidifiants
	E375	Acide nicotinique	Divers
	E385	Ethylène-diamine-tétra-acétate de calcium disodium	Anti-oxydants
	E405	Alginate d’hydroxypropyle	Epaississant
	E416	Kuterra	Epaississant
	E425	Farine de konjac	Epaississant
	E426	Hémicellulose de soja	Emulsifiant
	E431	Stéarate de polyoxyéthylène 40	Emulsifiant
	E432	Monolaurate sorbitane de poloxyéthylène 20	Emulsifiant
	E433	Monooléate de sorbitane polyoxyèthylène 80	Emulsifiant
	E434	Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane	Emulsifiant
	E435	Monostéarate de sorbitane polyoxyéthylène 20	Emulsifiant
	E436	Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane	Emulsifiant
	E442	Sels d’ammonium d’acide phosphatidique	Emulsifiant
	E444	SAIB	Emulsifiant
	E445	Esters glycéroliques de résine de bois	Emulsifiant
	E451	Triphosphates	Acidifiants
	E451i	Triphosphate pentasodique	Acidifiants
	E451ii	Triphosphate pentapotassique	Acidifiants
	E452iii	Polyphosphate calco-sodique	Emulsifiant
	E452iv	Polyphosphate de calcium	Emulsifiant
	E468	Gomme cellulosique réticulée	Emulsifiant
	E473	Sucroesters d’acides gras	Emulsifiant
	E473a	Oligoesters de saccharose de type I et de type II	Emulsifiant
	E474	Sucroglycérides	Emulsifiant
	E475	Esters polyglycéroliques d’acides gras	Emulsifiant
	E476	PGPR	Emulsifiant
	E477	Ester de propylène glycol d’acides gras	Emulsifiant
	E481	Stéaroyl-2-lactylate de sodium	Emulsifiant
	E481i	Stéaryl de sodium lactylé	Emulsifiant
	E481ii	Oléyl de sodium lactylé	Emulsifiant
	E482	Stéaroyl-2-lactylate de calcium	Emulsifiant
	E482i	Stéaryl de calcium lactylé	Emulsifiant
	E482ii	Oléyl de calcium lactylé	Emulsifiant
	E483	Palmitryltartrate de stéaryle	Divers
	E491	Monostéarate de sorbitane	Emulsifiant
	E492	Tristéarate de sorbitane	Emulsifiant
	E493	Monolaurate de sorbitane	Emulsifiant
	E494	Monooléate de sorbitane	Emulsifiant
	E495	Monopalmitate de sorbitane	Emulsifiant
	E500ii	Carbonate acide de sodium	Acidifiants
	E512	Chlorure d’étain	Anti-oxydants
	E520	Sulfate d’aluminium	Epaississant
	E521	Sulfate d’aluminium sodique	Epaississant
	E522	Sulfate d’aluminium potassique	Acidifiants
	E523	Sulfate d’aluminium ammonique	Epaississant
	E535	Ferrocyanure de sodium	Divers
	E536	Ferrocyanure de potassium	Divers
	E538	Ferrocyanure de calcium	Divers
	E540	Phosphate de calcium hydrogène	Acidifiants
	E541	Phosphate d’aluminium sodique acide	Acidifiants
	E541i	Phosphate de sodium-aluminium acide	Acidifiants
	E541ii	Phosphate de sodium-aluminium basique	Acidifiants
	E542	Phosphate d’os	Acidifiants
	E551	Silice amorphe	Divers
	E552	Silicate de calcium	Divers
	E553	Trisilicate de magnésium	Divers
	E553i	Silicate de magnésium	Divers
	E553ii	Trisilicate de magnésium	Divers
	E553iii	Talc	Divers
	E554	Silicate d’aluminium et sodium	Divers
	E555	Aluminosilicate de potassium	Divers
	E556	Aluminosilicate de calcium	Divers
	E559	Silicate d’aluminium	Divers
	E572	Stéarate de magnésium	Epaississant
	E579	Gluconate de fer dihydraté	Divers
	E585	Lactate ferreux	Divers
	E586	4-Hexylrésorcinol	Anti-oxydants
	E620	Acide glutamique	Exhausteurs
	E621	Glutamate monosodique	Exhausteurs
	E622	Glutamate monopotassique	Exhausteurs
	E623	Glutamate de calcium	Exhausteurs
	E624	Glutamate monoammonie	Exhausteurs
	E625	Glutamate de magnésium	Exhausteurs
	E626	GMP	Exhausteurs
	E627	Guanylate disodique	Exhausteurs
	E628	Guanylate dipotassique	Exhausteurs
	E629	Guanylate de Calcium	Exhausteurs
	E630	Acide inosinique	Exhausteurs
	E631	Inosinate de sodium	Exhausteurs
	E632	Inosinate dipotassique	Exhausteurs
	E633	Inosinate de calcium	Exhausteurs
	E634	5′-ribonucléotide calcique	Exhausteurs
	E635	Sodium 5 ribonucléotide	Exhausteurs
	E637	Ethyl-maltol	Exhausteurs
	E650	Acétate de zinc	Exhausteurs
	E900	Diméthylpolysiloxane	Emulsifiant
	E900a	Polydiméthylsiloxane	Emulsifiant
	E900b	Diméticone	Emulsifiant
	E901	Cire d’abeille	Divers
	E902	Cire de candelilla	Divers
	E903	Cire de carnauba	Divers
	E904	Résine de shellac	Divers
	E905	Paraffines	Divers
	E905a	Huile minérale de qualité alimentaire	Divers
	E905b	Vaseline	Divers
	E905c	Cire de pétrole	Divers
	E905ci	Cire microcristalline	Divers
	E905cii	Cire de paraffine	Divers
	E905d	Huile minérale, viscosité élevée	Divers
	E905e	Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie I	Divers
	E905f	Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie II	Divers
	E905g	Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie III	Divers
	E912	Ester de l’acide montanique	Divers
	E914	Cire de polyéthylène oxydée	Divers
	E920	L-cystéine et chlorhydrates	Divers
	E927b	Urée	Divers
	E943a	Butane	Divers
	E943b	Isobutane	Divers
	E944	Propane	Divers
	E999	Extrait de quillaia	Emulsifiant
	E999i	Extrait de quillaia de type 1	Emulsifiant
	E999ii	Extrait de quillaia de type 2	Emulsifiant
	E1105	Lysozyme	Conservateurs
	E1201	Polyvinylpyrrolidone	Epaississant
	E1204	Pullulan	Divers
	E1452	Succinate octénylique aluminique d’amidon	Emulsifiant
	E1505	Citrate de triéthyle	Emulsifiant
	E1517	Diacétate de glycéryle	Divers
	E1518	Triacétine	Divers
	E1520	Propylèneglycolane-1,2-diol	Divers
	E103	Chrysoïne S	Colorant Jaune
	E111	Orange CGN	Colorant Orange
	E121	Orseille orcéine	Colorant Rouge
	E125	Ponceau SX	Colorant Rouge
	E126	Ponceau 6R	Colorant Rouge
	E128	Red 2G	Colorant Rouge
	E130	Bleu anthraquinonique	Colorant Bleu
	E143	Vert solide FCF	Colorant Vert
	E152	Noir de carbone	Colorant Noir
	E154	Brun FK	Colorant Brun
	E155	Chocolate Brown HT	Colorant Brun
	E161i	Citranaxanthin	Colorant
	E164	Jaune de gardénia	Colorant Jaune
	E165	Bleu de gardénia	Colorant Bleu
	E166	Bois de santal	Colorant Rouge
	E217	Para-hydroxybenzoate de propyle sodique,	Conservateurs
	E232	Orthophénylphénate de sodium	Conservateurs
	E236	Acide formique	Conservateurs
	E237	Formate de sodium	Conservateurs
	E238	Formate de calcium	Conservateurs
	E240	Méthanal	Conservateurs
	E264	Acétate d’ammonium	Acidifiants
	E328	Lactate d’ammonium	Acidifiants
	E342i	Orthophosphate monoammonié	Acidifiants
	E342ii	Orthophosphate diammonié	Acidifiants
	E345	Citrate de magnésium	Acidifiants
	E349	Malate d’ammonium	Acidifiants
	E370	Hepronolactone	Acidifiants
	E430	Stéarate de polyoxyéthylène 8	Emulsifiant
	E459	Bêta-cyclodextrine	Emulsifiant
	E487	Laurylsulfate de sodium	Emulsifiant
	E502	Carbonates	Acidifiants
	E517	Sulfate d’ammonium	Divers
	E518	Sulfate de magnésium	Epaississant
	E519	Sulfate cuprique	Divers
	E537	Hexacyanoman fer	Divers
	E544	Polyphosphates de calcium	Acidifiants
	E558	Bentonite	Divers
	E636	Maltol	Exhausteurs
	E638	Aspartame de sodium	Exhausteurs
	E639	Alanine	Exhausteurs
	E641	L-Leucine	Exhausteurs
	E906	Gomme Benjoin	Divers
	E907	Polydécènes hydrogénés	Divers
	E908	Cire son de riz	Divers
	E913	Lanoline	Divers
	E915	Ester de colophane	Divers
	E924	Bromate de potassium	Divers
	E924a	Bromate de potassium	Divers
	E924b	Bromate de calcium	Divers
	E925	Chlore	Divers
	E926	Dioxyde de chlore	Divers
	E927	Azoformamide	Divers
	E927a	Azodicarbonamide	Divers
	E956	Alitame	Edulcorant
	E964	Sirop de polyglycitol	Edulcorant
	E1411	Glycérol de diamidon	Epaississant
	E1421	Amidon acétylé à acétate de vinyle	Epaississant
	E1423	Glycérol de diamidon acétylé	Epaississant
	E1443	Glycérol de diamidon hydroxypropylé	Epaississant
	E1451	Amidon oxydé acétylé	Epaississant
	E1519	Alcool benzylique	Divers
	E209	Para-Hydroxybenzoate d’hépthyle	Conservateurs
	E241	Gomme gaïac	Conservateurs
	E243	Arginate d’éthyle laurique	Conservateurs
	E323	Anoxomère	Anti-oxydants
	E329	Lactate de magnésium	Acidifiants
	E344	Citrate de lécithine	Conservateurs
	E359	Adipate d’ammonium	Acidifiants
	E364	Succinates de sodium	Acidifiants
	E364i	Succinate monosodique	Acidifiants
	E364ii	Succinate disodique	Acidifiants
	E365	Fumarate de sodium	Acidifiants
	E366	Fumarate de potassium	Acidifiants
	E367	Fumarate de calcium	Acidifiants
	E368	Fumarate d’ammonium	Acidifiants
	E383	Glycérophosphate de calcium	Epaississant
	E384	Citrate d’isopropyle	Acidifiants
	E389	Thiodipropionate de dilauryle	Anti-oxydants
	E390	Thiodipropionate de distéaryle	Anti-oxydants
	E391	Acide phytique	Conservateurs
	E399	Lactobionate de calcium	Emulsifiant
	E409	Arabinogalactane	Epaississant
	E419	Gomme ghatti	Epaississant
	E424	Curdlan	Epaississant
	E427	Gomme de cassia	Emulsifiant
	E428	Gélatine	Epaississant
	E429	Peptones	Emulsifiant
	E443	Huile végétale bromée	Emulsifiant
	E446	Succistéarine	Emulsifiant
	E457	Alpha-cyclodextrine	Emulsifiant
	E458	Gamma-cyclodextrine	Emulsifiant
	E467	Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose	Epaississant
	E485	Stéaroylfumarate de sodium	Emulsifiant
	E486	Stéaroylfumarate de calcium	Emulsifiant
	E488	Mono- et di-glycérides éthoxyles	Emulsifiant
	E489	Ester de méthylglycoside d’huile de coco	Emulsifiant
	E496	Trioléate de sorbitane	Emulsifiant
	E505	Carbonate ferreux	Acidifiants
	E510	Chlorure d’ammonium	Divers
	E539	Thiosulfate de sodium	Anti-oxydants
	E560	Silicate de potassium	Divers
	E580	Gluconate de magnésium	Acidifiants
	E642	Hydrochlorure de lysine	Exhausteurs
	E909	Cire de blanc de baleine	Divers
	E910	Esters de cires	Divers
	E911	Esters méthyliques d’acides gras	Divers
	E916	Iodate de calcium	Divers
	E917	Iodate de potassium	Divers
	E918	Oxydes d’azote	Divers
	E919	Chlorure de nitrosyle	Divers
	E921	Cystine	Divers
	E922	Persulfate de potassium	Divers
	E923	Persulfate d’ammonium	Divers
	E928	Peroxyde de benzoyle	Divers
	E929	Peroxyde d’acétone	Divers
	E930	Peroxyde de calcium	Divers
	E940	Dichlorodifluorométhane	Divers
	E945	Chloropentafluoroéthane	Divers
	E946	Octafluorocyclobutane	Divers
	E1001	Sels et esters de choline	Emulsifiant
	E1001i	Acétate de choline	Emulsifiant
	E1001ii	Carbonate de choline	Emulsifiant
	E1001iii	Chlorure de choline	Anti-oxydants
	E1001iv	Citrate de choline	Emulsifiant
	E1001v	Tartrate de choline	Emulsifiant
	E1001vi	Lactate de choline	Emulsifiant
	E1100	Amylases	Divers
	E1101	Protéases	Divers
	E1101i	Protéase	Divers
	E1101ii	Papaïne	Exhausteurs
	E1101iii	Bromélaïne	Divers
	E1101iv	Ficine	Divers
	E1102	Glucose oxydase	Anti-oxydants
	E1104	Lipases	Exhausteurs
	E1203	Alcool polyvinylique	Divers
	E1503	Castor oil	Divers
	E1521	Macrogol	Divers

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Source : http://www.les-additifs-alimentaires.com

 

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